Über Uns

Eine Idee, die um die Welt geht… aus Berlin... von uns: TATAS!

Verschiedene Namen schmücken diese Art der Waffel:
Bubble Waffle, Pop Waffle, Egg Waffle und und und…Wir nennen sie Muffle©.

Inspiriert von Gai Dan Jai (übersetzt: Hong Kong Egg Waffle), die seit den 50er Jahren in Hongkong an jeder Ecke angeboten wird, haben wir uns ein Konzept überlegt, welches diese Waffel mit der besonderen Form vielleicht noch besonderer macht und gleichzeitig streetfood-tauglich ist. Nach vielen Versuchen sind wir letztendlich dazugekommen, sie einzurollen und mittig zu füllen.


Der zweite Schritt war uns besonders wichtig:
Wie bekommen wir einen geschmacksintensiven Teig (ohne Aromen, Zusatzstoffen und/ oder Geschmacksverstärkern) und diese besondere Konsistenz hin, die eindeutig für den Namen steht - Muffle! Eine Mischung zwischen Muffin und Waffel - außen kross wie eine Waffel und innen fluffig weich wie ein Muffin.


Seit 2014 verfolgen wir diese Idee und sind im Januar 2015 mit unserem fertigen Konzept auf die Streetfood Märkte in Berlin gegangen. Seit diesem Zeitpunkt sind wir in und um Berlin unterwegs - auf Festivals, Streetfood Märkten, im Catering usw. Wir sind stolz darauf, dass unser Konzept mittlerweile weltweit kopiert und angeboten wird. Mit dem Feedback unserer Kunden und dem weltweiten Erfolg des Konzepts bestärkt es uns darin, dass wir einiges richtig gemacht haben!

 

Unsere Produkte

 

Muffle© - Mix aus Muffin und Waffel


Natürlich auch in vegan!

Du kannst dir deine eigene Muffle©, verschiedenen Aufstrichen, mit frischen Früchten, Kuchen, mit oder ohne Eiscreme, Soßen, Toppings usw. zusammenstellen - der Fantasie und keine Grenzen gesetzt. Entweder bleibst du deinem Geschmack treu oder kreierst dir etwas ganz neues und entdeckst eine neue Liebe.

Try and Love it!

Eiskreationen


Handgemachte und von uns zusammengestellte Eiskreationen

Nicht nur Muffles, auch die Eiscreme könnt ihr euch selber zusammenstellen - just in time oder ihr könnt euch auch eine von uns zusammengestellte Eiskreation gönnen. Die gibt es für zu Hause in klein (125ML) und groß (300ML).


Handgemachte Eiscreme und Eiskreationen von uns zum genießen.

 
 

Heißgetränke


Vom klassischen italienischen Kaffee bis hin zu Bio Teesorten aus Österreich...

Nicht nur bei unseren Muffles©, sondern auch bei unseren warmen und heißen Getränken, setzen wir auf Qualität und arbeiten mit unserer Philosophie entsprechenden Partnern zusammen.

Italienischer Kaffeekultur in Berlin.


Unser verwendeter Kaffee ist ein typischer, hochwertiger klassischer italienischer Kaffee - traditionell geröstet.


Bei uns findet ihr die verschiedensten Sorten von herrlichen Bio-Teesorten von Sonnentor aus Österreich. Von exotischen Sorten, wie griechischem Bergtee, Rosenblütentee, bis zum klassischen Earl Grey, Kamillen- und Hagebuttentee.

Unser Store

Ihr findet uns direkt am Kanal am Maybachufer 11 in Berlin Neukölln. Dienstags und Freitags könnt ihr mit einer Muffle und einem Cappuccino euch schön im Wochenmarkt umschauen. Oder Samstags findet am Maybachufer auch der Künstlermarkt statt. Es gibt immer was zu entdecken. 


Öffnungszeiten: 


Di - Sa 12-20 Uhr 

Sonntag 12-19 Uhr 

Montags sind wir geschlossen.

Catering & Referenzen

Bucht uns für euer Event!


Ihr könnt uns für Großveranstaltungen, Firmenfeiern, Geburtstage, Hochzeiten und privaten Feiern buchen. Es gibt ja immer was zu feiern. Wir unterstützen euch gerne dabei, dass Euer Event unvergesslich bleibt.

Sendet uns einfach eine Email über das Kontaktformular

*erforderlich

 
 

Streetfood


Wir sind immer noch in Berlin und Umgebung unterwegs!

Wir sind auch noch mit unserem Oldtimer unterwegs. Du findest uns jeden Sonntag von 12-18 Uhr in der Kulturbrauerei.


Neben unserem Standort in der Kulturbrauerei, posten wir auch regelmäßig auf und , wo Ihr uns mit unserem Foodtruck außerdem finden könnt.

Order & Collect

Hier kannst du ganz einfach online vorbestellen und zu dem von dir angegebenen Tag und Uhrzeit bei uns im Café abholen. Wir akzeptieren auch Kartenzahlung vor Ort.
Falls du es nicht pünktlich zur angegeben Zeit schaffen solltest, ruf uns an und sag Bescheid, damit deine Muffle© nicht kalt wird und dein Eis nicht schmilzt.

- in Bearbeitung -

*erforderlich

TATAS

Maybachufer 11

12047 Berlin

017636323133


Di - Sa: 12:00 - 20:00 Uhr

So: 12:00 - 19:00 Uhr


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