Muffles in Berlin

Neuer Standort

Schon bald sind wir auch am Maybachufer 11, in Neukölln für euch da. Zur Zeit befindet sich unser Laden noch im Aufbau. Wir freuen uns aber schon darauf euch dort bald begrüßen zu dürfen.

Schöne Sommerferien

Wir möchten uns bei unseren Kunden für die erfolgreiche Zusammenarbeit bedanken. Wir wünschen Ihnen erholsame Sommerferien!

Über uns

Eine Idee, die um die Welt geht…aus Berlin...von uns: TATAS !

 

Verschiedene Namen schmücken diese Art der Waffel:
Bubble Waffle, Pop Waffle, Egg Waffle und und und…Wir nennen sie Muffle.


Inspiriert von Gai Dan Jai (übersetzt: Hong Kong Egg Waffle), die seit den 50er Jahren in Hongkong an jeder Ecke angeboten wird, haben wir uns ein Konzept überlegt, welches diese Waffel mit der besonderen Form vielleicht noch besonderer macht und gleichzeitig streetfood-tauglich ist. Nach vielen Versuchen sind wir letztendlich dazugekommen, sie einzurollen und mittig zu füllen.


Der zweite Schritt war uns besonders wichtig:
Wie bekommen wir einen geschmacksintensiven Teig (ohne Aromen, Zusatzstoffen und/ oder Geschmacksverstärkern) und diese besondere Konsistenz hin, die eindeutig für den Namen steht - Muffle! Eine Mischung zwischen Muffin und Waffel - außen kross wie eine Waffel und innen fluffig weich wie ein Muffin.


Seit 2014 verfolgen wir diese Idee und sind im Januar 2015 mit unserem fertigen Konzept auf die Streetfood Märkte in Berlin gegangen. Seit diesem Zeitpunkt sind wir in und um Berlin unterwegs - auf Festivals, Streetfood Märkten, im Catering usw. Wir sind stolz darauf, dass unser Konzept mittlerweile weltweit kopiert und angeboten wird. Mit dem Feedback unserer Kunden und dem weltweiten Erfolg des Konzepts bestärkt es uns darin, dass wir einiges richtig gemacht haben!

Store

Ihr findet uns von Dienstag - Sonntag von 12-20 Uhr am:
Maybachufer 11
in 12047 Berlin-Neukölln.


Neben den Muffles, Kalt- und Heißgetränken habt ihr bei uns die Möglichkeit mit verschiedenen Toppings, Kuchen, Soßen, Früchten usw. euer eigenes Eis live vor Ort zusammenzustellen.

Catering

Bucht uns für euer Event!
Ihr könnt uns für Großveranstaltungen, Firmenfeiern, Geburtstage, Hochzeiten und privaten Feiern buchen.

 

Sendet uns einfach eine Email mit den Eckdaten:

  • Datum
  • Portionsanzahl
  • Stand-By Zeiten 
  • Ort In- oder Outdoor

Streetfood

Neben unseren zwei Standorten, posten wir auch regelmäßig jeden Montag auf Facebook und Instagram, wo Ihr uns die Woche finden könnt.

Streetfood Thursday

von 17:00 - 22:00 Uhr

Jeden Donnerstag beim Streetfood Thursday in der Markthalle Neun in der Eisenbahnstr. 42/43

 

Streetfood auf Achse

von 12:00 - 18:00 Uhr

Jeden Sonntag in der Kulturbrauerei bei Streetfoodaufachse am Prenzlauer Berg in der Sredzkistraße 1

Unsere Impressionen

Hier findet ihr aktuelle Bilder von unseren Events, Fans oder Produkten.

Unsere Referenzen

Kontakt

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