Muffles in Berlin

Frohe Weihnachten

Wir danken euch Allen für das tolle Jahr 2018!
Es freut uns immer wieder neue Leute kennenzulernen und begeisterte Gesichter zu sehen...das ist unser Ansporn. Und dieses Jahr habt ihr uns alle ein tolles Jahr beschert. Vielen Dank!


Aber kaum ist das Jahr fast um, da freuen wir uns schon auf das Jahr 2019. Es birgt natürlich auch für euch einige Ãœberraschungen...seid gespannt.


Aber jetzt genieߟt die Feiertage mit eurer Familie, euren Freunden und euren Lieben und und und....!


!!! Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr!!!

Neuer Standort

Schon bald sind wir auch am Maybachufer 11, in Neukölln für euch da. Zur Zeit befindet sich unser Laden noch im Aufbau. Wir freuen uns aber schon darauf euch dort bald begrüßen zu dürfen.

Über uns

Eine Idee, die um die Welt geht…aus Berlin...von uns: TATAS !

 

Verschiedene Namen schmücken diese Art der Waffel:
Bubble Waffle, Pop Waffle, Egg Waffle und und und…Wir nennen sie Muffle.


Inspiriert von Gai Dan Jai (übersetzt: Hong Kong Egg Waffle), die seit den 50er Jahren in Hongkong an jeder Ecke angeboten wird, haben wir uns ein Konzept überlegt, welches diese Waffel mit der besonderen Form vielleicht noch besonderer macht und gleichzeitig streetfood-tauglich ist. Nach vielen Versuchen sind wir letztendlich dazugekommen, sie einzurollen und mittig zu füllen.


Der zweite Schritt war uns besonders wichtig:
Wie bekommen wir einen geschmacksintensiven Teig (ohne Aromen, Zusatzstoffen und/ oder Geschmacksverstärkern) und diese besondere Konsistenz hin, die eindeutig für den Namen steht - Muffle! Eine Mischung zwischen Muffin und Waffel - außen kross wie eine Waffel und innen fluffig weich wie ein Muffin.


Seit 2014 verfolgen wir diese Idee und sind im Januar 2015 mit unserem fertigen Konzept auf die Streetfood Märkte in Berlin gegangen. Seit diesem Zeitpunkt sind wir in und um Berlin unterwegs - auf Festivals, Streetfood Märkten, im Catering usw. Wir sind stolz darauf, dass unser Konzept mittlerweile weltweit kopiert und angeboten wird. Mit dem Feedback unserer Kunden und dem weltweiten Erfolg des Konzepts bestärkt es uns darin, dass wir einiges richtig gemacht haben!

Muffles als Catering

Unsere Muffles sind ein Mix aus einem Muffin und einer Waffel. Nicht nur die Rezeptur, sondern auch die Konsistenz - außen krosser wie eine Waffel und innen fluffig wie Muffin. Gefüllt wird es mit verschiedenen Espuma-Creme Füllungen, die wir an saisonale Früchte anpassen.

 

Im Sommer bieten wir als Füllung Frozen Yogurt mit verschiedenen selbstgemachten Soßen an.

Wo findet Ihr Muffles?

Neben unseren zwei Standorten, posten wir auch regelmäßig jeden Montag auf Facebook und Instagram, wo Ihr uns die Woche finden könnt.

Streetfood Thursday

von 17:00 - 22:00 Uhr

Jeden Donnerstag beim Streetfood Thursday in der Markthalle Neun in der Eisenbahnstr. 42/43

 

Streetfood auf Achse

von 12:00 - 18:00 Uhr

Jeden Sonntag in der Kulturbrauerei bei Streetfoodaufachse am Prenzlauer Berg in der Sredzkistraße 1

Bald auch ...

 zur Zeit im Umbau

Schon bald begrüßen wir euch auch am Maybachufer 11, in Neukölln.

 

 

Unsere Impressionen

Hier findet ihr aktuelle Bilder von unseren Events, Fans oder Produkten.

Unsere Referenzen

Jobs

Verkaufspersonal

Wir suchen Leute, die Lust haben mit uns zusammen zu Arbeiten. Bei unseren verschiedenen Events brauchen wir tatkräftige Unterstützung im Bereich Verkauf. Wenn Ihr Interesse daran habt Menschen mit unseren Muffles glücklich zu machen, dann bewerbt euch jetzt.

Kontakt

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